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【連載】看護師 国家試験対策・過去問

【基礎】1日のエネルギー所要量が2,300 kcalの標準体型の40歳の男性。1日の脂肪摂取量で適切なのはどれか。

【基礎】1日のエネルギー所要量が2,300kcalの標準体型の40歳の男性。1日の脂肪摂取量で適切なのはどれか。

  1. 35g

  2. 55g

  3. 80g

  4. 100g

―――以下解答―――









(解答)2 

<解説>

1.(×)日本人の食事摂取基準(2010年版)による脂肪エネルギー比率は30~49歳男性では25%である。2000Kcalでおよそ50gと覚えておくとよい。35gでは13.7%で少ない。

2.(○)成人では20%が下限、25%が上限とされ、55gは21.5%で適切である。

3.(×)80gは31.3%でとりすぎである。

4.(×)100gは39.1%でとりすぎである。

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